dai un occhio qua:
http://appuntidiinformatica.wordpress.c ... di-ubuntu/

lo scritp che devi scrivere è
#!/bin/sh
#per eseguire con totem
totem /home/tuoNome/Scrivania/file.avi
#per eseguire con vlc
vlc /home/tuoNome/Scrivania/file.avi

sudo apt-get upgrade
sudo apt-get update
sudo apt-get install vlc